Champagne är ofta förknippat med de stora och välkända husen – men bakom dessa finns en värld av mindre producenter där vinmakaren själv odlar sina druvor och låter plats, årgång och hantverk stå i centrum. Under denna provning riktar vi fokus mot odlarchampagne, där varje vin bär en personlig prägel och ett starkt uttryck för sin terroir.
Under kvällen provar vi fyra olika champagner från några av regionens mest spännande producenter. Från eleganta och mineraldrivna uttryck till mer kraftfulla och karaktärsfulla viner, utforskar vi hur olika byar, druvor och vinmakarstilar formar champagnens mångfald.
Kvällens champagner:
S.A. Alexis La Terre Mère Extra Brut
S.A. Aurore Casanova Puisieulx Grand Cru Les Petites Vignes Chardonnay
2022 Cédric Bouchard Roses de Jeanne Côte de Val Vilaine Blanc de Noirs
2018 Laherte Frères Les Grandes Crayères Blanc de Blancs
Det här är en provning för dig som vill upptäcka champagnens mer hantverksmässiga sida och fördjupa dig i några av regionens mest spännande odlare.
Provningen leds av The Winery Hotels chefssommelier, John Sterner.
Inga förkunskaper krävs. Provningen hålls på svenska.
